مطبخ

منوعات

نقانق الدم وحليب الياك: كشف النقاب عن مطبخ العصر البرونزي للبدو المنغوليين

جامعة بازل تم استخدام القدور البرونزية من قبل سكان السهوب المنغولية منذ حوالي 2700 عام لمعالجة دم الحيوانات والحليب. ويظهر…

أكمل القراءة »
منوعات

ما وراء الذرة: المهلوسات وأرجل الضفادع تحدد مطبخ الأزتك (فيديو)

كان لحضارة الأزتك، التي ازدهرت منذ ما بين 500 إلى 600 سنة في وسط المكسيك، تقاليد طهي غنية ومميزة تعكس…

أكمل القراءة »
زر الذهاب إلى الأعلى